Plano de Ensino é um instrumento que explicita a programação das atividades pedagógicas que serão desenvolvidas no componente curricular durante o período letivo. É um roteiro onde são correlacionados os conteúdos com as metas que se pretende alcançar durante e ao final da disciplina, descrevendo métodos e técnicas para atingir os objetivos. Sendo planejamento, o plano de ensino deve ser estratégico, reflexivo, crítico e dinâmico, devendo ser revisado constantemente questionado e aprimorado. A sua elaboração deve considerar as condições do presente, as experiências do passado, os aspectos contextuais sendo fundamental a discussão sobre fins e objetivos de modo a culminar com a definição destes. O Plano de Ensino é um instrumento didático-pedagógico e administrativo que facilita o acompanhamento do planejamento pedagógico do curso por parte da Coordenação, Direção, docentes e estudantes permitindo a divulgação das metodologias e dos critérios a serem adotados e dos conteúdos de cada componente curricular. Assim, também facilita e incentiva a interdisciplinaridade no planejamento pedagógico, permitindo aos professores o acesso aos Planos de Ensino de seus colegas e a elaboração conjunta.